L'Accademia Reale era destinata all'educazione dei paggi di corte e dei rampolli dell'alta nobiltà piemontese e straniera (soprattutto inglesi, tedeschi, austriaci, boemi, polacchi, russi). Vi studiarono tra gli altri Vittorio Alfieri, Camillo Benso di Cavour, Alfonso Ferrero della Marmora, Enrico Morozzo della Rocca. Vi si insegnavano letteratura e storia, italiano e francese, ma anche il ballo, la scherma e gli esercizi equestri. La parte letteraria dell'educazione di corte si riduce drasticamente dopo la restaurazione, quando le istituzioni di corte cedono il passo ad una versione militare dell'educazione e del comando.
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