Abbazia di Santa Maria di Staffarda Revello

L'abbazia di Staffarda possedeva un migliaio di giornate di terreno, originariamente bosco e palude e bonificate nei secoli da grandi comunità di monaci e di conversi e di altri famigli che si aggregavano per partecipare al lavoro e alla protezione data dalla abbazia. La conduzione dei campi si è mantenuta per secoli anche dopo la scomparsa dei monaci e l'abbandono del complesso conventuale, sino ad oggi.