Ra Bistrò - Le Bollentine Acqui Terme

Le bollentine nascono come un prodotto di pasticceria generato dall’incontro tra il pasticcere Roberto Matarrese e le migliori SPA della città. Non si parla di semplici brioches, bensì dei particolari dolci fatti con l’acqua termale dell’edicola della Bollente, una delle attrazioni turistiche principali di Acqui Terme, divenuta il simbolo della città.