Egidio Torreano e Figli SAS Stagionatori di Borgofranco Borgofranco d'Ivrea

Sono trascorsi più di 100 anni da quando, a fine '800, Luigi Ferrando iniziò l'attività di stagionatore di formaggio nelle speciali cantine del suo Balmetto. La stessa produzione venne poi anche avviata dal genero Egidio Torreano, che nel 1933 fondò la "Egidio Torreano e Figli", continuando le orme del suocero.