Caffè Elena Torino

Fin dalla sua nascita, il Caffè Elena ha rappresentato un "termometro" significativo per comprendere alcune tendenze "sociali" in atto: dai consumatori à la page di caffè e vermuth di fine '800 nobilitati dalla presenza (sporadica) della Regina Elena di Savoia, ai goliardi universitari degli anni Venti e Trenta, dall'intelligenzia degli anni cinquanta, ai fricchettoni e ai movimentisti del decennio sessanta/settanta, fino agli hipster e alle tribù mainstream degli ultimi anni.