Il comune di Morsasco essendo ad un'altitudine di 328 m s.l.m è considerato comune di collina. Così, produttori locali hanno cercato per i loro vigneti le posizioni migliori per ottenere uve idonee alla produzione di vini in linea con gli elevati standard presenti nella provincia di Alessandria.
Come tutti i comuni d'Italia, vanta un numero rilevante di denominazioni di origine dedicate al vino, di seguito l'elenco completo delle denominazioni:
Cortese Alto Monferrato Doc, Piemonte Chardon...