Museo dalla Saggina alla Scopa Foglizzo
Saggina Day
Tra settembre e ottobre del 2019 il Museo ha organizzato due appuntamenti dedicati alla lavorazione della saggina con dimostrazioni dal vivo a cura di Franco Petrasso, uno dei pochi che sa ancora costruire le “Ramasse” e i “Ramasait” foglizzesi.
Fotografia in cui vi è Petrasso circondato dai suoi strumenti di lavoro e accompagnato da un bambino: l’obiettivo del Saggina Day è proprio quello di tramandare alle nuove generazioni tecniche, strumenti e segreti di questa produzione tradizionale.
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