Il mantice nasce con una funzione, soffiare aria ed ha avuto una duplice applicazione: alimentare il fuoco o come componente in alcuni strumenti musicali come l'organo, l'harmonium, la fisarmonica e la concertina. Il termine, che deriva dal latino, signifca "sacchetta"; derivante dalla sua struttra. In genere il mantice si presenta come una sacca in pelle con i contorni pieghettati in modo da facilitarne la compressione; l'aria spinta da tale compressione viene emessa attraverso un ugello. Alternativamente, l'aria può essere spinta all'esterno da un sistema a pistone. Nella civiltà antica contadina questo strumento fu fondamentale allo sviluppo della vita quotidiana e a quella artigiana.
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