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L’opera di distruzione del Castello Vecchio si è protratta nel tempo: in un documento relativo alla costruzione della chiesa parrocchiale di Parella, intorno al 1811, fra le uscite figurano 28 franchi per «giornate impiegate nella demolizione del muro del castellazzo», al fine di recuperare le pietre per la costruzione del nuovo edificio, seguendo una prassi molto diffusa in quel tempo e nei secoli passati.