Palazzo Robellini - Enoteca Regionale Acqui Terme

La cantine ospitano l’Enoteca regionale “Terme e Vino” , inaugurata nel 1981. Lo spazio è diviso in diverse salette, sormontate da volte a botte, con muri di mattoni a vista ed arredi in legno in stile rustico piemontese. In questi ambienti è presentata una raccolta di strumenti tradizionali legati al mondo locale della vite e del vino. L’Enoteca si propone di valorizzare i prodotti vinicoli della zona, favorendone la conoscenza, l’apprezzamento, la vendita; di stimolare i viticoltori e gli operatori vinicoli al miglioramento della viticoltura e della vinificazione, nonché di perfezionare la conservazione e la qualità del prodotto finale.