Egidio Torreano e Figli SAS Stagionatori di Borgofranco Borgofranco d'Ivrea

Si tratta di un formaggio da tavola con un sapore delicato, nato grazie all’esperienza e alle tradizioni della famiglia Torreano. Le forme di Fontal sono lasciate stagionare per 80 giorni Il risultato è un formaggio a pasta compatta con leggera occhiatura e sapore burroso, che si scioglie in bocca.