Icona della Categoria "Mangiare e bere"Pasticceria Ghigo Torino

Pasticceria Ghigo

Dall'antica latteria alla "Nuvola" di dolcezza

La pasticceria Ghigo, nata del 1870 come latteria, oggi è tra le pasticcerie più conosciute di Torino, in particolare per la sua "Nuvola", la panna montata e i marrons glacés. Se l'arredo originale sopravvive soltanto nel porta insegna in noce, le ricette si tramandano immutate nel gusto e nella tradizione.

Informazioni a cura di:
Caterina Gaspardo Moro, Vincenza Di Lecce, Staff Landscapefor (2018-2024)

Coordinate geografiche:
45.066019° 7.693241°

Apri in AtlasFor

Indirizzo:
Via Po, 44-50, 10124

Tag:
#paesaggio-attivo, #cibo, #ristorante, #arte, #paratissima, #food-product.

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L'antica latteria di Bartolomeo Ghigo nasce nel 1870, quando i “marghé” portavano il latte a domicilio, dentro una cisterna trainata dai cavalli, dove veniva versato nei classici bidoni bianchi. Nel retro del negozio venivano prodotti tomini e altri formaggi venduti direttamente ai clienti. Negli anni '50 del secolo scorso diventa cremeria pasticceria, inglobando nel locale la vicina macelleria. L'insegna si trasforma con lettere a rilievo illuminate a neon su uno sfondo di vetro che corre s...

Eventi / Oscar Baccilieri

La pasticceria Ghigo ospita Oscar Baccilieri per Art in the City 2019. Laureato all’Accademia di Belle Arti di Bologna, vive e lavora a Reggio Emilia dedicandosi alla sua attività artistica frutto di una ricerca concettuale il cui riferimento colto è sempre presente. Carta vetrata e assorbente, legno, rame acidato, cera d’api: sono diversi, inusuali e mutevoli i supporti su cui lavora Baccilieri, con la sottile vena ironica e provocatoria che da sempre contraddistingue le sue opere. Opere ...

Eventi / Oscar Baccilieri

La pasticceria Ghigo ospita Oscar Baccilieri per Art in the City 2019. Laureato all’Accademia di Belle Arti di Bologna, vive e lavora a Reggio Emilia dedicandosi alla sua attività artistica frutto di una ricerca concettuale il cui riferimento colto è sempre presente. Carta vetrata e assorbente, legno, rame acidato, cera d’api: sono diversi, inusuali e mutevoli i supporti su cui lavora Baccilieri, con la sottile vena ironica e provocatoria che da sempre contraddistingue le sue opere. Opere ...

Un'immagine ancor più antica mostra la macelleria Carlo Pia, negli anni 1920-1930, precedente alla gestione Gaglia che fu inglobata alla pasticceria Ghigo.

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