Il maggiore mercato d'Europa
Il mercato rimane un riferimento cittadino per il basso costo degli alimentari ed evolve con gli eventi antropologici della città, anzi in qualche caso li anticipa: negli anni '60 qui si condensavano i consumi dei "terroni", i meridionali italiani, che negli anni 2000 venivano spodestati dagli extracomunitari: oggi il 75% dei banchi di frutta e verdura è gestito da marocchini.
Il mercato è diviso in settori merceologici e funziona comunque, estate e inverno, con un'organizzazione efficientissima di montaggio e smontaggio dei banchi mobili e un'ottima infrastrutturazione.
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