Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene Cornuda

Il modo di coltivazione del vigneto caratteristico dell'area è rittochino, cioè con i filari secondo la linea dipendenza, modalità normalmente utilizzata con i terreni poco franosi e basse pendenze collinari. In molte delle aree di Valdobbiadene e di qualcuno dei comuni vicino, la pendenza delle colline è invece molto accentuata. In questi casi, il rischio di erosione del suolo fertile è molto spinto, e tutte le iniziative per ridurlo cercano di reimpostare gli impianti vegetali a giro poggio, cioè secondo le curve di livello. Si tratta di processo di cambiamento molto complesso, spesso preso difficile dalla bassa accessibilità dei luoghi.