Vigneti a Topia Carema

Dal 1985 l’intero ambito rurale del comune di Carema (e parte di Quincinetto) sono vincolati come “bene di interesse pubblico”. Si riconosce il valore culturale di un paesaggio produttivo e questa tutela si sta mostrando strategica per la valorizzazione del prodotto stesso, il vino, che oggi si vende “insieme al paesaggio”, frutto anche delle attenzioni del Piano regolatore a non consentire trasformazioni troppo alteranti e degli agricoltori a “tener duro” sulle tecniche di manutenzione dei terrazzamenti e dei vigneti.