Mombaruzzo Mombaruzzo

La ricetta di questi amaretti morbidi risalirebbe al 1700. La leggenda racconta che una fanciulla originaria della Sicilia riveló per amore la ricetta segreta a F. Giacinto Moriondo, economo alla corte della famiglia Savoia che si trasferì poi a Mombaruzzo portando con sé questa ricetta. Molti pasticcieri iniziarono così a produrre l’amaretto di Mombaruzzo. Oggi, a Mombaruzzo sono rimasti solo pochi pasticcieri a realizzarlo in maniera tradizionale.