Carema Carema

Le antiche cantine di Carema (in piemontese “crote”) sono interamente in pietra, nei locali del piano terreno in buona parte interrati verso monte. Alcune di esse vengono ancora utilizzate per la vinificazione, a testimonianza dell’antica tradizione enologica del paese. Nel periodo della vendemmia viene organizzata, nell’ambito della Festa dell’Uva e del Vino di Carema, una manifestazione molto partecipata, ovvero “Andar per Cantine antiche”.