"L’erm nasce nel 2018 dall’unione dell’amore per la propria terra e la passione per il vino, maturata durante gli studi universitari. Un amore trasmesso dai miei genitori e dai miei nonni." Nonostante la recentissima nascita L'Erm di Jyothi Aimino è già conosciutissimo a livello nazionale e l'obiettivo della giovane imprenditrice è quello di oltrepassare i confini europei, collaborando con l'India. "L’erm si prefigge di valorizzare sia una tradizione enologica poco conosciuta che il territorio di Borgomasino, che nel 1996 mi ha accolto a braccia aperte e alle quali devo tutto."
Nell'immagine la giovane proprietaria Jyothi Aimino all'entrata del piccolo casotto situato almeno dal 1958 nel mezzo delle vigne. ph. credits Daniele Panigada