L'erm di Aimino Jyothi Borgomasino
Il mondo dell'Erm di Aimino
Jyothi Aimino, di origini indiane, laureata all’università di scienze gastronomiche, mette in piedi l’azienda L’erm grazie alla passione per la terra e per le vigne, trasmessa dai nonni e genitori canavesani. Dopo l’università si qualifica come sommelier, e nel 2018 fonda la sua azienda.
Le vigne de L'erm sono ancora giovani e il primo vino verrà prodotto questo autunno, intanto si possono assaporare i prodotti dei frutti antichi coltivati.
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