La vocazione di Acqui e delle sue strutture alberghiere si è stabilizzata, dopo più di un secolo di dibattiti sull'importanza di far prevalere l'aspetto turistico e dello svago, piuttosto che quello curativo. Oggi il Grand Hotel e l'attiguo stabilimento termale guardano più ad un nuovo criterio di benessere e wellness che hanno sostituito il concetto tradizionale di termalismo. I benefici dei fanghi e dell'acqua vengono associati a trattamenti diversificati, tra quelli praticati nelle più rinomate SPA. Il Grand Hotel rimane comunque una testimonianza iconica di un periodo della storia che ha saputo rinnovarsi e mantenere al contempo la sua tradizione.