Prontuario della qualità architettonica e della mitigazione ambientale Valdobbiadene

Santo Stefano manca di piazza, comunità aperta storicamente abituata a contatti con l’esterno per il commercio del vino. Appellativo abitanti: piazaroi. Follo da follone, macchina che pesta e rassoda i panni, attraverso l’acqua della Teva (tintura o legge e ordine) su cui insisteva una grande densità di opifici idraulici. Alto artigianato del ferro. Saccol (sub-colle), storicamente legato a S. Pietro attraverso la strada vicinale di Piander e Mont, figurativamente appartiene maggiormente al bacino del Cartizze, per le tipologie delle pietre da costruzione e appartenenza al bacino visivo.